Querétaro, Qro.- Visitar Querétaro también significa sentarse a la mesa. La ciudad ha desarrollado una escena gastronómica que combina restaurantes de larga trayectoria, propuestas de alta cocina, espectaculares espacios arquitectónicos y conceptos que reinterpretan sabores mexicanos e internacionales.

Desde cenas que se convierten en toda una experiencia hasta restaurantes donde la cocina y el servicio justifican por sí solos la visita, hay nombres que se han ganado un lugar entre los favoritos de locales y viajeros. Algunos destacan por su propuesta culinaria; otros, por una combinación difícil de separar entre ambiente, atención, historia y gastronomía.

Para una escapada de fin de semana —o simplemente para descubrir otra cara de la ciudad— seleccionamos cinco restaurantes que vale la pena tener en el radar. Estos son cinco lugares para comer muy, pero muy bien en Querétaro.

Hacienda La Laborcilla: comer dentro de un escenario espectacular en Querétaro

Uno de los restaurantes más reconocibles visualmente de la ciudad es Hacienda Laborcilla.

Aquí la experiencia comienza mucho antes de que llegue la comida. El restaurante ocupa una antigua hacienda transformada en un espacio donde conviven diferentes referencias arquitectónicas y decorativas, con salones, terrazas, fuentes, esculturas y áreas monumentales.

La propuesta funciona particularmente bien para una cena especial o para quien busca que la visita al restaurante forme parte de la experiencia turística. Su menú es amplio y combina diferentes influencias, por lo que no se limita exclusivamente a la gastronomía queretana.

También es uno de los establecimientos con mayor volumen de opiniones entre los restaurantes de la ciudad: actualmente registra una valoración aproximada de 4.5 sobre 5 con más de 11 mil reseñas.

Más que llegar, comer y marcharse, La Laborcilla invita a recorrer sus espacios. Si buscas uno de esos restaurantes que inevitablemente terminan apareciendo en las fotografías del viaje, probablemente sea el más evidente de esta selección.

Josecho: alta cocina y servicio clásico en Querétaro

Si lo que se busca es una experiencia gastronómica más sofisticada, Josecho es uno de los nombres que merece entrar en la selección. Fundado en 1981, el restaurante ha construido una trayectoria de más de cuatro décadas alrededor de una cocina refinada, servicio cuidado y una propuesta que combina tradición mexicana con influencias españolas e internacionales.

La experiencia conserva algunos elementos del servicio clásico de los grandes restaurantes: preparaciones terminadas frente a la mesa, una cava importante y espacios diferenciados para quienes buscan una comida o cena más privada. Incluso algunos de sus postres y preparaciones mantienen ese componente ceremonial que convierte el servicio en parte de la experiencia.

Su propuesta también presta especial atención a los vinos y al ambiente. Josecho cuenta con salón, terraza, cava y un área de piano, mientras que algunas veladas incorporan música en vivo. En septiembre de 2026 mantiene una calificación de 4.9 sobre 5 en OpenTable, con valoraciones particularmente altas en comida y servicio.

A diferencia de otros restaurantes de esta ruta que destacan por una arquitectura espectacular o una ubicación turística, Josecho representa una vertiente más clásica del fine dining queretano: buena materia prima, atención personalizada, vinos y un servicio pensado para convertir la comida en una ocasión especial.

Sanlúcar: un pedacito de España y el Mediterráneo en Querétaro

Querétaro también tiene espacio para alejarse por unas horas de la cocina mexicana. Restaurante Sanlúcar – Cocina Española y Mediterránea en Querétaro es una de las propuestas mejor valoradas entre los restaurantes de especialidad de la ciudad.

Su concepto está enfocado en la gastronomía española y mediterránea, lo que permite cambiar completamente de registro dentro de esta ruta.

Actualmente ostenta alrededor de 4.8 estrellas con más de 2 mil 600 reseñas, una combinación especialmente destacable considerando el volumen de opiniones.

Es una buena elección para una comida larga, una cena o simplemente para quien quiere descubrir una faceta más cosmopolita de la escena gastronómica queretana.

La Casa Verde: cocina mexicana para una comida sin prisas

Otra parada que vale la pena considerar es Restaurante La Casa Verde, ubicado en Lomas de Querétaro.

La propuesta se mueve alrededor de la cocina mexicana y ofrece un ambiente distinto al de los restaurantes turísticos del Centro Histórico. Esto lo convierte en una alternativa interesante para quienes ya recorrieron la zona monumental y quieren explorar otros puntos de la ciudad.

El establecimiento mantiene una valoración aproximada de 4.6 estrellas con más de 2 mil opiniones.

La Casa Verde puede funcionar particularmente bien para una comida tranquila, en pareja, con amigos o familia, y permite integrar a la selección una propuesta mexicana que no depende únicamente de su ubicación turística.

Las Monjas: tradición en el corazón de Querétaro

Para cerrar la ruta podemos regresar al Centro Histórico con Restaurante Las Monjas, ubicado sobre Ezequiel Montes.

Su propuesta se enfoca en la gastronomía mexicana y su ubicación permite combinar la comida con prácticamente cualquier recorrido por el primer cuadro de Querétaro.

Es además uno de los restaurantes más conocidos de esta selección por volumen de visitantes y opiniones: acumula más de 4 mil 500 reseñas.

Las Monjas resulta especialmente interesante para el viajero que busca sentarse a probar cocina mexicana dentro de un ambiente relacionado con el carácter colonial e histórico de la ciudad, en lugar de apostar únicamente por los conceptos contemporáneos que también han ganado terreno en Querétaro.

Una ciudad que también se conoce a través de la mesa

Parte del atractivo gastronómico de Querétaro está precisamente en que no existe una sola forma de recorrerlo.

Una mañana puede comenzar con cocina mexicana en el Centro Histórico y terminar entre los espectaculares espacios de una antigua hacienda. Otro día puede reservarse para descubrir cocina española o salir de las calles más turísticas en busca de restaurantes frecuentados también por los propios habitantes de la ciudad.

Y hay muchas otras opciones que podrían entrar en una ruta más extensa: desde cocina italiana hasta parrillas, mariscos y propuestas contemporáneas.

La escena gastronómica queretana acompaña así el crecimiento turístico de una ciudad donde la arquitectura, la historia y la comida pueden formar parte del mismo viaje.