Técpan de Galeana, 26 de septiembre 2023.-En un emocionante anuncio, la gobernadora de Guerrero, Evelyn Salgado Pineda, dio a conocer la Novena Edición del Festival del Relleno de Cuche, un evento que celebrará la riqueza cultural y gastronómica de la región de la Costa Grande.
El festival está programado para el próximo 15 de octubre en el municipio de Tecpan de Galeana y contará con el respaldo del gobierno estatal.
Durante el anuncio, la mandataria estatal estuvo acompañada por la secretaria de Cultura, Aida Melina Martínez Rebolledo, y el alcalde de Tecpan, Jesús Jasir Deloya Díaz.
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La gobernadora enfatizó la importancia de preservar las tradiciones locales, como el Festival del Relleno de Cuche, que destaca un platillo típico de la región hecho a base de carne de cerdo y verduras, cocinado al horno y servido en un bolillo a la leña.
“Hacemos la más atenta invitación. En Guerrero tenemos una gran diversidad que nos llena de orgullo y nos convierte en un estado privilegiado con una gran riqueza cultural, natural y gastronómica. Tenemos que presumir a México y al mundo todo lo bueno que tiene Guerrero”, afirmó la gobernadora Salgado Pineda.
Este festival, lo inició la sociedad civil en 2015, ya se convirtió en una tradición querida en Tecpan de Galeana y en toda la región de la Costa Grande.
Aunque tuvo que suspenderse temporalmente debido a la pandemia, el evento continúa como una celebración del pueblo y para el pueblo, reuniendo a las cocineras tradicionales que preparan este platillo único y representativo de Guerrero.
El evento reactivará la economía local y mostrará la fuerza gastronómica del estado.
Se espera que esta novena edición del Festival del Relleno de Cuche impulse la fuerza gastronómica de Guerrero y reactive la economía local y el turismo.
Además de la deliciosa comida, el festival ofrecerá música de viento y bailables típicos de Guerrero, brindando a los asistentes una experiencia auténtica y cultural.
En la Casa del Pueblo, se llevó a cabo una degustación de este exquisito platillo, acompañado de música y danzas típicas de la región.
La gobernadora Evelyn Salgado Pineda y servidores públicos disfrutaron de un bolillo con relleno preparado de acuerdo a la típica tradición costeña, cortesía de una de las cocineras tradicionales de Tecpan de Galeana.
