Acapulco de Juárez, 2 de febrero 2024.-La Secretaría de Cultura Estatal y Federal se unen para organizar el esperado Festival Gastronómico y Cuarto Encuentro de Cocineras Tradicionales, que se llevará a cabo los días 10 y 11 de febrero en Acapulco.

Este evento tiene como objetivo principal promover el patrimonio cultural y gastronómico de las diversas regiones del estado de Guerrero.

Aída Martínez Rebolledo, titular de la Secretaría de Cultura, destacó la importancia de este festival como una oportunidad para difundir las riquezas gastronómicas y culturales de la región.

Durante dos días, el festival ofrecerá una muestra gastronómica con una variedad de platillos elaborados por 24 cocineras tradicionales provenientes de diferentes regiones del estado.

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Además de la degustación de platillos, habrá ponencias a cargo de expertos culinarios y cocineras destacadas, como Lorena Díaz Navez y Blanca Merced Rodríguez, así como los chefs Jenny Barajas y Javier Reynada.

El programa musical del evento contará con la participación de grupos folklóricos, ballets y diversas agrupaciones musicales locales, que ofrecerán un ambiente festivo y lleno de energía.

Además, se llevará a cabo el «Concurso del Platillo de Rescate Tradicional 2023», donde las cocineras competirán con la elaboración de platillos tradicionales de sus regiones, y recibirán reconocimiento por su dedicación y talento culinario.