Foodie, tarotista y gestor cultural. Siempre comiendo y escribiendo. Solía ser amante del café hasta que mi médico y mi intestino me lo prohibieron.
Panadería Doña Sandra, el exquisito sabor de la costa
Cuando visité San Jerónimo, municipio de Benito Juárez, en la Costa Grande, pude conocer la Panadería Doña Sandra, una panadería ubicada en la colonia El Huizache y que todos los días recibe cientos de personas que compran pan recién salido de los hornos. En la Panadería Doña Sandra se pueden encontrar panes de diferentes formas,…
Espiritualidad: ¿qué es y cómo se vive de manera personal?
Este columna nace de la necesidad de ampliar un poco más el tema en relación a la espiritualidad. La finalidad es poder dejar mejor planteadas algunas ideas que, por la premura del podcast, quedaron un poco inconclusas. Recuerda que puedes escuchar el podcast dando click aquí: #ConVerónica – Espiritualidad. Hablar de espiritualidad es algo demasiado…
Enchiladas de Aire de Atoyac, una receta que deben probar
Los mercados de cada ciudad esconden un sinfín de sabores y olores que tienen que vivirse para poder conocerse y hablar de ellos; en esta ocasión, me ha tocado conocer el mercado de Atoyac de Álvarez y descubrir las recetas y rincones de esta tierra cafetalera. En mi visita, pude conocer a las famosas «enchiladas…
The Dopplers, la deliciosa cocina fantasma de postres
Las cocinas fantasma —o también conocidas como ghost kitchen— son un fenómeno que se popularizó y se replicó en diferentes casos, con el propósito de hacer frente a los estragos de la pandemia para obtener ingresos extra y también como una forma de capitalizar los talentos culinarios. Uno de estos casos de éxito lo podemos…
La escena drag en Acapulco
La escena drag en el puerto consta de una larga historia que se ha ido desarrollando, desde los antiguos centros nocturnos, hasta los nuevos conceptos del siglo XXI.
Chernobyl, a 35 años del peor accidente nuclear
A 35 años de uno de los accidentes nucleares más grandes de los que se tienen registro.
Los libros más misteriosos y asombrosos del mundo
A lo largo de la historia se han escrito libros que hasta la fecha siguen asombrando e inquietando a más de uno.